Sa nutrition

Le blob, votre nouveau nutritionniste ?

Physarum polycephalum est un être unicellulaire plus compétent que nous pour se nourrir, c'est-à-dire capable de toujours faire le bon choix au niveau nutritif !

Imaginez qu'en ouvrant votre réfrigérateur, une voix vous indique l'aliment que vous devez prendre afin d'avoir une alimentation saine et équilibrée. Le rêve, non ?

Ces expériences ont été réalisées par Audrey Dussutour, chercheuse au CNRS.

Flan

Blob

Le blob engouffre littéralement sa nourriture. Il se nourrit de champignons (même vénéneux), de bactéries ou de levures. Il apprécie les flocons d'avoine. Son plat préféré est le flan de jaune d’œuf !

Expérience 1 - Un seul choix possible

Descriptif

L'expérience réalisée en laboratoire consiste à proposer au blob une seule source de nourriture. Il faut répéter cette manipulation 35 fois en modifiant la composition des flans : les quantités de protéines et de sucres varient.

Au préalable, il faut peser les blobs afin de mesurer leur croissance pendant l'expérience. Puis, il faut peser une nouvelle fois le blob après l'expérience (durée = 1 semaine).

Le blob américain ne mange pas de flocons d'avoine bio, seulement ceux achetés en grand surface !

Les blobs australien et japonais, quant à eux, raffolent des flocons bio !

Les résultats

Les blobs n'apprécient pas les flans trop sucrés.

Ils préfèrent les flans contenant beaucoup de protéines.

De ce fait, le flan qui leur permet la plus grande croissance contient deux fois plus de protéines que de sucres.

Recette A

Le flan est riche en calories : 120g de protéines et 60g de sucres par litre d'eau.

Remarque

Sur les 35 recettes différentes, trois ont les mêmes proportions (voir ci-dessus) : leur seule différence étant la quantité globale des ingrédients.

Recette B

Le flan est assez équilibré : 60g de protéines et 30g de sucres par litre d'eau.

Recette C

Le flan a de petites quantités : 30g de protéines et 15g de sucres par litre d'eau.

Les résultats

Tous les blobs ont la même croissance. Lorsque le blob est sur le flan C, il s'étire beaucoup afin de couvrir entièrement la boîte. Ainsi, il peut maximiser l'ingestion de nourriture.

Lorsque le blob est sur le flan 1, il reste assez petit afin de pas ingérer trop de calories !

Conclusion

Le blob sait gérer ses besoins nutritionnels.

Expérience 2 - Deux choix différents

Descriptif

L'expérience réalisée en laboratoire consiste à proposer au blob un flan trop sucré et un flan trop protéiné.

Le but est de savoir si le blob est capable de recomposer un régime alimentaire idéal pour sa croissance à partir de deux flans complémentaires qui ne sont pas parfaits.

Blob

Flan

Résultats

Tous les blobs parviennent à ingurgiter deux fois plus de protéines que de sucres à partir des deux flans.

Il est fort probable qu'un être humain aurait bien plus de mal à avoir un régime alimentaire optimal !

Conclusion

Physarum polycephalum, grâce à deux sources de nourriture qui ne sont pas idéalement concentrées, réussit à avoir un régime alimentaire optimal !

Expérience 3 - Onze choix différents

Descriptif

L'expérience réalisée en laboratoire consiste à proposer au blob onze flans différents mais seulement un seul correspond à l'idéal nutritionnel.

Les flans sont disposés aléatoirement à 4cm du blob. Ainsi, le blob doit se déplacer pendant 4h avant d'atteindre la nourriture, ce qui n'est pas chose facile pour lui !

Blob

Résultats

Presque tous les blobs font le bon choix en se nourrissant grâce à la source idéale de nourriture.

Certains se trompent mais choisissent une source de nourriture ayant une composition quasiment identique à la source idéale.

Le blob est l'un des meilleurs, si ce n'est le meilleur dans le domaine de la nutrition !

Conclusion

Le blob est un expert en nutrition !

L'essentiel :

- Le blob, une cellule n'ayant ni cerveau, ni estomac est capable d'avoir un apport optimal en nutriments essentiels à sa survie et à sa croissance !